Ingredientes

- 1 kg de batatas

- sal a gosto

Modo de Preparo

Descasque as batatas e deixe de molho na água. Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver.

Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos.

Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de cozimento ( por 3 minutos).

Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma.

Congele em aberto.

Depois de congeladas, coloque-as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador.

Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem douradas!!!